Επίσκεψη στο Σπίτι του Βοσκού

Επίσκεψη στο Σπίτι του Βοσκού

 Στο πρόγραμμα αυτό του ΚΠΕ Ανωγείων που παρακολουθήσαμε στις 29/03/2012, η ομάδα μας προσέγγισε βιωματικά το χώρο του μιτάτου και τη ζωή του βοσκού στον Ψηλορείτη. Παρακολουθήσαμε τη διαδικασία της τυροκομικής μέσα στο χώρο του μιτάτου. Από την Υπεύθυνη του ΚΠΕ Ανωγείων κ. Κεφαλογιάννη ξεναγηθήκαμε στην αρχιτεκτονική των μιτάτων και στις εργασίες του βοσκού μέσα και γύρω απ? αυτό, όπως στην παραδοσιακή παραγωγή τυριού και μυζήθρας. Συμμετείχαμε και οι ίδιοι στη διαδικασία και γευτήκαμε την καυτή μυζήθρα που παρασκευάσαμε. Στη συνέχεια συμμετείχαμε σε δραστηριότητες καλλιτεχνικής έκφρασης όπως δραματοποίηση παραδοσιακών μύθων σε σχέση με την κτηνοτροφία και την τυροκόμιση.